« かもめの玉子 | メイン | 南部鉄器 »

土川そば

tuchikawasoba.jpg

土川そば とは、岩手の北部土川地内で作られたのが始まりだお。
丹念に一つ一つの工程を大事に作られているのだお。
蕎麦を自家製粉し、塩以外の添加物を一切加えずに昔ながらの製造方法でつくった蕎麦だお。
特徴として、そばの風味、そばの喉越しが逸品だお。
また ゆで上げ後、数時間おいても 蕎麦がのびるような事はないのだお。

| コメント (2) | トラックバック (0) |

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://musicatonce.com/MT/mt-tb.cgi/38

コメント (2)

ゆい:

トラックバックありがとうございます☆
岩手について詳しく書いてあって、とっても勉強になります♪

投稿者: ゆい | 2009年02月06日 22:55

T君:

トラックバックに書き込みがあったので来ましたが。
管理人さんはどこのだれですか？

投稿者: T君 | 2009年02月07日 19:56

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)