南部鉄器
17世紀中頃に、時の南部藩主が盛岡城を築城の際、
京都から釜師を呼び、領内で豊富に採れる木炭や砂鉄を使って
釜を作らせたのが始まりと言われているのだお。
昭和50年には伝統工芸品の全国第１号の指定も受け、
350年たった今日まで揺るぎない地位を築いてきたのだお。
一品毎に、入念な製作工程で造り出され、
「南部鉄器に金気なし」と言われる独特なサビ止め、
世代を超える耐久性、優れた保温性、
鉄分の溶出・・・等、品質は定評のあるところだお。
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京都から釜師を呼び、領内で豊富に採れる木炭や砂鉄を使って
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